بنت الصحراء الضياء والنور
بنت الصحراء الضياء والنور
بنت الصحراء الضياء والنور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بنت الصحراء الضياء والنور

الضياء
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
نستقبلك بكل عبارات الإستقبال وبكل ما تحتوية من معاني وكلمات يحفها حب أعضاء المنتدى ونقول لكِ على الرحب والسعة فالصدر لكِ يتسع كإتساع الأرض تحياتي** فاروق صلاح

 

 طريقة تحضير الديك الرومي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ميادة
مشرف عام
مشرف عام
ميادة


بنت الصحراء مجهود رائع شكرا لكم
عدد المساهمات : 101
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

طريقة تحضير الديك الرومي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الديك الرومي   طريقة تحضير الديك الرومي Icon_minitimeالأربعاء يونيو 30, 2010 5:53 pm

طريقة تحضير الديك الرومي 13052-ti4it.com

ܓܨطريقة تحضير الديك الرومي بالصورܓܨ


طريقة تحضير الديك الرومي 709ec34cc8


ديك رومي كبير " حسب الرغبة "

ملح

فلفل أسود

روز ماري

بهارات وكمون

جزر

كوسة

بصل

زبدة
طريقة تحضير الديك الرومي 85634ef28a


ينظف الديك الرومى ويغسل جيداً ويتبل من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و
الروز مارى و البهارات ، ثم ضعيه جانبا لتجهيز الخضروات للحشو مثل الجزر

والكوسة و البصل و زبدة و القليل من الفلفل المطحون و الملح

والكمون و البهارات ، نخلطهم على بعض فى طبق و نضع عليها الملح و الفلفل و
الكمون و الروز مارى و كل البهارات .

نضع جزء من حشوة الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيدا بالخيط .

طريقة تحضير الديك الرومي 1_710_1540_19

لفى الخيط جيداً حول جسم الديك الرومى و أجنحته ، وضعى الديك فوق شبكة
معدنية على صينية الشواء أو صينية تيفال بها باقى الخضروات المجهزه مسبقا


مضاف إليها كوب كبير من الماء .

طريقة تحضير الديك الرومي 2_710_1540_19

ادهنى الديك من الخارج بالزبدة المذابة وبباقى الأعشاب و التوابل تأكدى أن
جهه الصدر للديك لأسفل لأن الصدر هو أكثر الأجزاء التى تحتاج نضج لمدة
كبيرة

وحرارة أعلى .

طريقة تحضير الديك الرومي 3_710_1540_20

بعد 45 دقيقه ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينية حاولى أن تصلى إلى
الأماكن المخبأه بين الأرجل و الأجنحة ثم اقلبى الديك على جانبه و ضعيه فى

الفرن لمدة نصف ساعة وأضيفى إلى الخضروات ماء كلما لاحظتى قلة الماء

ثم كررى الخطوة السابقة وضعى الديك على جانبه الأخر مع دهن جسمه ثم بعد نصف
ساعة أخرى اقلبى الديك على ظهره ، وبذلك يتم نضج الديك تماماً .

طريقة تحضير الديك الرومي 4_710_1540_20

نتركه خارج الفرن يبرد لمدة نصف ساعة ثم نبدأ بتقطيعه ،قطعى الجلد بين
الأفخاذ بسكين حاد

طريقة تحضير الديك الرومي 5_710_1540_20

افصلي الفخذ عن الجسم من جهة المفصل

طريقة تحضير الديك الرومي 6_710_1540_20

كرري هذه الخطوة مع الفخذ الثاني ، افصلى أيضاً الأجنحة بقطعها بالسكين من
المفصل بينها و بين الصدر

الآن اقطعى الصدر بسكين حاد على عظمة المنتصف

طريقة تحضير الديك الرومي 7_710_1540_20

اقطعى بالسكين و هى مائلة بجوار العظمة من الخارج لتفصلى الصدر عن عظمة
الصدر ، وكررى الخطوة من الجهة الأخرى للصدر


طريقة تحضير الديك الرومي 8_710_1540_20

وممكن تقدميه قطعة واحدة

طريقة تحضير الديك الرومي 468092

منقــــــــــــــــــــــــول
و
طريقة تحضير الديك الرومي 17721457601776869350
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الصحراء
صاحبة الموقع
صاحبة الموقع
بنت الصحراء


عدد المساهمات : 169
تاريخ التسجيل : 19/04/2010

طريقة تحضير الديك الرومي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الديك الرومي   طريقة تحضير الديك الرومي Icon_minitimeالإثنين يوليو 05, 2010 6:27 pm

يم يم يم الصور تشهي بصرااااااااااااااااااااااحة وانا نفسي أجي وآكل من عمل إيديكِ أختي مياده .
تسلمي أختي مياده على هذه الطبخة الرااااااااااااااااااااااائعه.
أختي ميادة.........
لازلنا في إنتظار طبخاتك الجديده على سفرة ومائدة بنت الصحراء. بس لاتنسي تجيبي معك الديك الرومي........وحبذا لو كان محشي ....
((بنت الصحراء))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير الديك الرومي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة البحث في جوجل
» طريقة وضع صور من الموقع للمنتدي
» طريقة عمل شيش طاووق بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنت الصحراء الضياء والنور :: الفئة الأولى :: منتدي مطبخ بنت الصحراء-
انتقل الى: